Cafeteira Italiana - Vermelho

É possível sentir o cheirinho do café só de olhar para ela. A Cafeteira Italiana Inox - Vermelho é a forma tradicional de preparar café na Europa. O café feito nela é mais encorpado do que aquele que podemos obter nas cafeteiras comuns. O método de preparo é a percolação: a água é depositada na base da cafeteira, onde há uma válvula de pressão. Quando aquecida, a água entra em contato com o pó do café, que é impulsionado sob pressão para o topo da cafeteira. Neste momento, é possível observar a rápida formação de um creme avermelhado, similar ao que temos no expresso. A cafeteira tipo Italiana traz ainda outras vantagens: um café encorpado, com aroma e sabor preservados! Antes de servir, mexa o café dentro da cafeteira. No fundo há o café produzido no início, mais denso; no alto, um café mais líquido mas não menos importante, pois contém as substâncias liberadas por toda a passagem da água. Uma ótima dica para quem nunca usou uma cafeteira italiana, é utilizar o fogo baixo, assim a água vai passar lentamente pelo pó resultando num delicioso café encorpado e preservando suas características. Material: Alumínio Medidas: 19 cm. x 17 cm. x 9 cm. Capacidade: 300 ml / Serve 6 xícaras de 50 ml (cada)